2022年9月18日 / 最終更新日時 : 2022年9月18日 フジタナミ お料理あれこれ 山芋ってすごい！｜「山芋ステーキ」で真夏にたまった疲労を回復！ 生で食べても美味しい山芋！ ジアスターゼという消化酵素を含んでいます。 とっても胃に優しいので、夏疲れが溜まってきたこの時期におすすめの山芋です。 すりおろしてご飯にかけたてもよし。 千切りに […]
2022年9月16日 / 最終更新日時 : 2022年9月16日 フジタナミ お料理あれこれ 永遠のアイドル！石焼カルボナーラ 石焼カルボナーラ。 海んちょの永遠のアイドルです。 子供さんからご年配の方まで。 男性も女性も。 お一人様も、グループでのお客様も。 みんなに愛されている、海んちょ […]
2022年7月29日 / 最終更新日時 : 2022年7月31日 フジタナミ お料理あれこれ 地産地消メニューの一例です｜じゃが明太チーズ焼き♡横浜産のジャガイモで！ 海んちょでは、人気メニューTOP２０を、店内に掲示しています。 お客様の声から、土のメニューが人気なんだろう・・・と アンケートをとったり、ご注文いただいた伝票から拾い上げたり・・・ そんな感 […]
2022年7月20日 / 最終更新日時 : 2022年7月20日 フジタナミ お料理あれこれ 海んちょのお通し！『地産地消サラダ』 海んちょは、大人の方向けにお通しをご提供しています。（お一人300円+税） それぞれのお店で、それぞれの個性のあるお通しを提供しているかと思いますが、 海んちょのお通しは、『地産地消サラダ』で […]
2022年6月6日 / 最終更新日時 : 2022年6月6日 フジタナミ お料理あれこれ 夏になると人気者になる♡海んちょ風アヒージョ！ 今日の横浜日吉は、 雨☔️です。 お空がシクシク泣いています(;o;) もう梅雨ですね。 厨房にこもっていると、なかなか季節を感じることができないのですが、 お客様のご注文されるお料理で、季節を感じられることがあります。 […]
2022年4月23日 / 最終更新日時 : 2022年4月23日 フジタナミ お料理あれこれ 《マスター不在で営業！》メニューが若干変わります。 本日4月23日、マスターは不在ですが営業します。 メニューは若干かわります。マスター不在ですべてのお食事メニューのご提供は、残念ながら不可能！と判断。 ですので、女将とスタッフさんでご提供できるフードメニュ […]
2021年12月14日 / 最終更新日時 : 2021年12月14日 フジタナミ Kozutsumiこづつみブランドのあれこれ よこはま地産地消サポート店として登録されました♡ 縁あって、横浜市内の農園主さんより横浜市内の農場で育った横浜野菜を、直で入れていただいております。 農園主さんとご縁をいただき、はじめての取り立ての横浜野菜は、それはそれはおいしくて、 どうしてもお客様にめ […]
2021年12月3日 / 最終更新日時 : 2021年12月3日 フジタナミ お料理あれこれ 地産地消を目指して♡ 緊急事態宣言が解除され、早1か月。 たくさんのお客様がまた海んちょへ戻ってきてくださり、ありがとうございます。 また、ご新規のお客様が増えてくださったことに、心から感謝しています。 テレワークが進み、週末はご家族や親しい […]
2021年9月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月14日 フジタナミ お料理あれこれ 海んちょの総大将！あぐー豚の辛口肉豆腐♡ 最近何故か、あぐー豚の辛口肉どうふが、大人気です。 特にテイクアウト。 皆さん、おうちで、海んちょのあぐー豚の辛口肉どうふを召し上がってくださっていると思うと、本当に嬉しいです。 2020年春、コロナが蔓延したころ、 あ […]
2021年9月12日 / 最終更新日時 : 2021年9月12日 フジタナミ お料理あれこれ 白ゴーヤと緑ゴーヤ！どちらも入る海んちょのゴーヤチャンプル♡ ご無沙汰ぶりです。 なかなか更新できないでおりました。 さて。 今週の海んちょのゴーヤチャンプル！ 白ゴーヤは、横浜荏田のPharma＆Farma農園さんから。 緑ゴーヤは、横浜日吉の藤田農園 […]
