甘さ控えめでお酒とも相性のよい米麹甘酒発酵パウンドケーキと軽食や総菜パンの代替食にもなるおかずパウンド。海んちょプロデュースのKozutsumi小包ブランドの焼き菓子のお話です。

2023年11月26日 / 最終更新日時 : 2023年11月26日フジタナミ Kozutsumiこづつみブランドのあれこれ

スタート１時間で完売！コラボ商品のお話もありがとうございました！｜食と農のマルシェ2023

ご報告です。１１月２１日火曜日食と農のマルシェ @横浜市役所1Fアトリウム @yugata.marche のブースにて参加させていただきました。パウンドケーキは甘夏&ハイカカオチョコ甘夏＆ […]

2023年11月17日 / 最終更新日時 : 2023年11月17日フジタナミ Kozutsumiこづつみブランドのあれこれ

11/21(火)食と農のマルシェ＠横浜市役所｜横浜市内の生産・加工品として参加します！

横浜市内の生産品・加工品が大集合！１１月２１日（火）、横浜市役所１Fアトリウムにて開催される「食と農のマルシェ」に参加させていただくことが決定いたしました。横浜市内の生産 […]

2023年11月4日 / 最終更新日時 : 2023年11月6日フジタナミ Kozutsumiこづつみブランドのあれこれ

10月30日、31日と横浜市役所（馬車道駅直結）の1階アトリウムにて開催された、ヨコラボ2023にて、海んちょのkozutsumiこづつみブランドのパウンドケ […]

2023年8月19日 / 最終更新日時 : 2023年8月19日フジタナミ Kozutsumiこづつみブランドのあれこれ

焼き菓子隊長より、ご提案です純米吟醸　「天青」とペアリング。 Kozutsumi こづつみブランドの米麹発酵パウンドケーキ「甘夏＆つぶあん」横浜産の甘夏を7日かけてセミコンフィにします。米粉の生地は、甜菜糖と […]

2023年5月26日 / 最終更新日時 : 2023年5月26日海んちょのマスター Kozutsumiこづつみブランドのあれこれ

本日５月26日(金) 海んちょ店内にて、米粉の ●米麹発酵パウンドケーキに加えて、 ●米粉のおかずパウンド ●米粉のマフィン ●米粉のブールドネージュの販売をいたします。数に限りがございますので、お取り置きご希 […]

2023年5月20日 / 最終更新日時 : 2023年5月20日海んちょのマスター Kozutsumiこづつみブランドのあれこれ

5月のつきいちde焼き菓子ディが決定しました。 5月26日（金）！ ●米粉と横浜産果物を使った米麹発酵パウンドケーキ ●バター不使用！米粉と横浜産果物を使ったマフィン ●バター […]

2023年5月18日 / 最終更新日時 : 2023年5月18日海んちょのマスター Kozutsumiこづつみブランドのあれこれ

本日 5/18木曜日米麹発酵パウンドケーキバター砂糖不使用のおかずパウンドと並んでバター不使用のマフィンが、焼き上がりました。粗熱とれたらすぐに馬車道駅直結の #横浜市役所新庁舎2階 #横浜夕方マルシェ […]

2023年5月2日 / 最終更新日時 : 2023年5月2日フジタナミ Kozutsumiこづつみブランドのあれこれ

こんにちは。初夏の兆しですね。海んちょ前の矢上川、鶴見川沿いでは、お散歩やジョギングを楽しむ方々がますます増えている気がしております。さて。 2023年ゴールデンウィーク期間は、みなさ […]

2023年4月15日 / 最終更新日時 : 2023年4月15日フジタナミ Kozutsumiこづつみブランドのあれこれ

先週末は、香川旅のため、お休みをいただき、ご迷惑をおかけいたしました。一人娘のご主人様の出身地である香川は、とにかく食べるものすべてが美味しくてびっくりしました。塩、しょうゆ […]

2023年2月26日 / 最終更新日時 : 2023年2月26日フジタナミ Kozutsumiこづつみブランドのあれこれ

こんにちは。海んちょ女将です。いつも、ご利用いただき、ありがとうございます。つきいち　とうたっておきながら、毎月開催できなかった2022年は、手順もうまくいかず、ご迷惑をお […]