よこはま地産地消サポート店として登録されました♡

 

縁あって、横浜市内の農園主さんより横浜市内の農場で育った横浜野菜を、直で入れていただいております。

農園主さんとご縁をいただき、はじめての取り立ての横浜野菜は、それはそれはおいしくて、

どうしてもお客様にめしあがっていただきたい!!

と強く願うようになりました。

あれから、数年。

いまでは、横浜野菜を海んちょの厨房でおいしいお料理に変身させて、

お客様のテーブルにお届けしていることは、当たり前になってきました。

 

最近、よこはま地産地消サポート店というものの登録を、横浜市でできることを知り、早速申請!

農園主様には、推薦状を作成していただくなど、ご協力をいただきました。

海んちょのメニューに、できるだけ横浜野菜を加えてご提供し、地産地消を目指す飲食店として精進していきたいと思います。

 

 

また、今進めている新事業、Kozutsumiこづつみと命名した発酵パウンド・おかずパウンドにも、どんどん横浜野菜を加えて、

今度は、こちらから横浜の農場で育った農作物をお届けしたいと思います。

 

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

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