【完売御礼】KAATマルシェ＠神奈川芸術劇場♡｜ご来場ありがとうございました

ご報告と御礼がおそくなり、もうしわけございませんでした。   ７月６日（土曜日）。 朝一の地産地消がテーマの「KAATマルシェ」開始時間45分前。 みなさんより少し遅れて入場いたしました。 なにせ、前夜は海んちょが満席御礼をいただき、すべての片づけを終えたのが、日付を超えてからだったので・・・・   申し訳ないです！ さて。会場入りした後早速ブースを整えて、その後、農家さんのブースへ。 お野菜の値づけのお手伝いです。   最近の農家さんは、すごいですね。 起案して、企画して、準備して、生産して、広報して、販売して、接客して… 女将といる間の数時間だけでも、これ全てをこなしていることがわかるくらい、頭の回転が速くて、 ついて行こうと必死でした。 集客も接客も販売のための戦略も、 見ていて、本当に勉強になりました。 最初は加工品販売ブースで販売させていただいていたのですが、 途中の早い段階で、 農家さんのプレミアム野菜の販売ブースと 夕方マルシェさんの規格外野菜の販売ブース の間に移動して、 一緒に接客させていただきながら、Kozutsumiブランドの米粉と米麹甘酒と横浜野菜のパウンドケーキの販売をさせていただきました。  　 本当に良い１日となりました。 １５時前。 海んちょの営業時間に間に合うように戻らなければいけないため、 一足先に帰らせていただき、 後の販売を、ほかのスタッフさんたちにお願いして、 ご挨拶もきちんとして帰ってきました。   16時前。ぎりぎりで店舗に到着。 ちゃちゃっと開店準備をして、１６時半の飲食店開店時間を迎えました。 開店時間の16時半からご予約をいただき、18時半過ぎには、ほぼほぼ満席に 今夜は、みなさんご機嫌が良く たくさんお召し上がりになりました。 そして、店内売りのKozutsumiブランドのパウンドケーキも、 皆様にご購入いただきました。（売れ残り１個でしたm(__)m） 今後はもう少し、焼き菓子の種類を増やしていけたらなぁって思っています。   海んちょプロデュースの「米粉と米麹甘酒と横浜野菜のパウンドケーキ」。 創作料理店の商品らしく、軽食や朝食、補食になる焼き菓子を目指していきたいと思っています。 どうぞ、海んちょと、Kozutsumiブランドの焼き菓子を、末永くよろしくお願いいたします。 「創作料理店　海んちょ」は、 よこはま地産地消サポート店として登録されています。 【Kozutsumi こづつみ】は、海んちょの焼き菓子ブランド! 米粉と米麹甘酒と横浜野菜のパウンドケーキは「神奈川なでしこブランド」認定商品です。 Our pound cake made with rice flour, rice Koji sweet sake and local vegetable has been certified as ‘Kanagawa Nadeshiko Brand’. ※お料理や米粉の焼き菓子にも、地元農家や横浜夕方マルシェから入荷の規格外の横浜野菜や横浜産の果物、地産野菜や果物を積極的に使っています。 #海んちょ #umincho #こづつみ #kozutsumi #横浜 #日吉 #日吉6丁目 #創作料理 #あぐー豚料理 #天青 #規格外の野菜 #横浜野菜 #岩井の胡麻油 #地産地消 #よこはま地産地消サポート店 #横浜農場 #夕方マルシェ #横浜市役所 #SDGs #フードロス #グルテンフリー #米粉 #米麹甘酒 #パウンドケーキ #おかずパウンド #マフィン #みなとみらい #川﨑チネチッタ通り #神奈川なでしこブランド認定商品