海んちょ 【公式】 横浜 日吉6丁目の台所 忘年 会・新年会・同窓会・歓送迎会・謝恩会・宴会・お食事会に!

足あと

足あと

自己紹介

プロフィール

<資格>
調理師
フードコーディネーター(FCAJ認定)

1959年7月の27日生まれ

元々は、インストアベーカリー出身で

店長時代には、ベーカリーとして

月間売上世界一を達成した経験があります。

その後、レストラン、エスニック、和食を

経験した後に

1993年4月
この地に、無国籍料理店をオープン

2006年8月
海んちょをオープンし

現在に至ります。

メディア出演・掲載歴

メディア名リンク
2012年 イッツコムにTV出演トップページに動画で紹介しています
2007年 おうちに帰ろおうちに帰ろ
2006年 横浜ウォーカー横浜ウォーカー
1999年 横浜ウォーカー横浜ウォーカー

料理コンテストの入賞履歴

表彰名称内容
最優秀賞「うどんのしまだや」主催のコンテスト、江上料理学院副委員長、江上佳奈美先生審査委員長において、最優秀賞を受賞
優秀賞「大阪味のゆうぜん主催コンテストで優秀賞を獲得
アイデア賞エムケー精工株式会社主催オリジナルパンコンテストでアイデア賞を獲得しました
ワインにあうで賞「おかずの星」レシピコンテストにてワインにあうで賞を受賞しました

powered by Quick Homepage Maker 5.3
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. QHM

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional